En rigtig gammel sort med charmerende tofarvede fløjlsrøde blomster og vingede bælge. Både blomster og bælge er spiselig. Busken har krybende vækst på 35-45 cm og kræver ingen støtte, men den ser rigtig godt ud i hængekrukker eller klatrende op af et lille hegn. Busken er meget frodig og høsten kan strække helt til første frost. Ligesom andre planter i ærte-familien, beriger aspargesært jorden med kvælstof. I nogle lande rister man plantens bønner og bruger dem i form af kaffe.
Antal : min. 15 frø
Såning : Inde i april. Fra spirer til høst går der ca. 70 dage. Lig frøne i blød et par dage inden såning. Derefter sås de ca. 2 cm dybt i fugtig jord. Efter såning må jorden ikke tørre ud.
Udplantning : efter medio maj, på et solrigt sted med fugtigt og veldrænet jord. Aspargesært tåler ikke blivende vand. Plant dem med ca. 30 cm afstand mellem hver plante.
Høst : medio juni til første frost. Bælgene høstes når de ikke er længere end 5 cm.